所要時間：４０分 材料（４人分）: ショートパスタ 300ｇ ズッキーニ・ナス・パプリカ 全部で200ｇ プチトマト 100ｇ モッツァレッラ 100ｇ バジリコ 適量 オリーブオイル 適量 塩・コショウ 適量 作り方 […]
生クリームとパルミッジャーノのパスタ
所要時間：１５分 材料（４人分）: パスタ 280ｇ 調理用生クリーム 250ｇ パルミッジャーノ 大さじ４ 塩 適量 作り方： パスタを塩茹でします。 フライパンに生クリームとパルミッジャーノを入れ、木べらでかき混ぜ […]
パスタ・アッラ・チェネレ
所要時間：２０分 材料（４人分）: パスタ・ペンネ 240ｇ 生クリーム 120ｇ ゴルゴンゾーラ 90ｇ 種抜きタイプのタジャスカ・オリーブ 30ｇ 塩 適量 作り方： 塩を加えた熱湯の中でパスタをゆで始めます。 フ […]
カリフラワーのパスタ
所要時間：３０分 材料（４人分）: スパゲッティ 240ｇ カリフラワー 一株 プチトマト １０～１２個 パンチェッタ 80ｇ にんにく １片 唐辛子 １サヤ エクストラ・バージン・オリーブオイル 適量 塩 適量 作り […]
ラディッキオのラヴィオリ
所要時間： １時間 材料: 小麦粉（00タイプ） 220 g 卵 ２個 ラディッキオ 220 g パルミッジャ―ノ（削ったもの） 200 g ポロネギ １本 エクストラバ－ジンオリ－ブオイル 適量 塩 適量 黒コシ […]