材料: 小麦粉 120g 砂糖 120g バター 120g(室温でやわらかくした物) タマゴ 2個 塩 一つまみ べーキングパウダー 小さじ1 レモンの皮 レモン一個分 バニラビーンズ 半分 バタークリーム バタ― […]
カスタード・ケーキ
材料: 生地 小麦粉 300g 砂糖 200g 卵 4個 サラダ油 130g 牛乳 100g べ-キングパウダ- 小さじ1 バニラ 適量 レモンの皮をおろしたもの レモン1個分 塩 一つまみ カスタードクリ-ム 卵 1個 […]
ジャガイモとクリ―ムチーズのお食事タルト
材料(4人分) タルト地: 小麦粉 200 g アーモンドパウダー 50 g バター 100 g 卵 1個 塩 少々 詰物: ジャガイモ 300g クリ―ムチーズ 300 g 卵白 1個分 スライスアーモンド 50 g […]
フィゴッラ Figolla
マルタのイースター菓子「フィゴッラ」は、アーモンドぺースト入りの、イ-スタ-に因んだ形のビスケットを、アイシング・シュガーもしくはチョコレートでカバーし、小さなチョコエッグを添えてデコレーションした物です。 材料: アー […]
柔らかバレンタイン・ケーキ
材料: 小麦粉 250g 砂糖 250g 卵 3個 溶かしたバタ-100g 牛乳 100ml 無糖ココア 100g 塩 一つまみ べ-キングパウダー 大さじ1 粉砂糖 適量 作り方: 大きめのボウルに、牛乳以外の材料を入 […]