所要時間：20分+冷凍時間６時間 ティラミスを冷凍して楽しむバリエーションの一つです。冷たくてもクリーミーな食感が楽しめるティラミスです。 材料（6人分）: マスカルポーネチーズ 250g 生クリーム 200ml 卵黄 […]
トルタ・フレッダ・アル・リモーネ
所要時間：30分+冷やし時間６時間 トルタ・フレッダ・アル・リモーネは、レモンの爽やかな酸味が特徴の冷たいチーズケーキです。オーブンを使わないので、暑い季節にぴったりのデザートです。 材料（6人分）: ビスケット 20 […]
トルタ・カプレーゼ
所要時間：１５分+焼き時間６０分 材料（6人分）: ダークチョコレート 200g アーモンドパウダー 200g バター 150g 砂糖 150g 卵 4個 ベーキングパウダー 小さじ1/2 粉砂糖（デコレーション用） […]
リコッタとチョコレートのケーキ
所要時間：１５分＋焼き時間４０分 材料（8人分）: リコッタチーズ 300g 砂糖 150g 卵 3個 小麦粉 200g ダークチョコレート 100g（溶かす） バター 100g ベーキングパウダー 小さじ1 レモンの […]
カスタニョーレ Castagnole
カスタニョーレは、カーニバルのミニ揚げ菓子。寒い冬に食べる温かいお菓子。 所要時間：２０分 材料（３０個分）: 小麦粉 200ｇ 卵（常温） 2個 柔らかくしたバター 40ｇ 砂糖 50ｇ すり下ろしたレ […]