材料：（4人分） フジッリ 360ｇ ニンニク 2片 スペック 20ｇ ブロッコリ－ 1株 カットトマト缶 1/2缶 白ワイン 大さじ3 オリ－ブオイル 適量 塩（サ－レ・グロッソ） 適量 おろしたパルミッジャ－ノ 適量 […]
サーモンとウォッカのペンネ
材料： バタ－ 30ｇ 刻んだチャイブ 大さじ2 生クリーム 200ｍｌ ペンネ 400ｇ プチトマト 100ｇ トマトピューレ 大さじ1 スモークサーモン 100ｇ エシャロット 1個 ウォッカ カップ1/2 作り方： […]
タリアテッレとエビとシタビラメのオーブン焼き
（材料） タリアテッレ 300ｇ シタビラメ（薄切り） 700g エビ ８匹 ニンジン １本 セロリ １本 完熟トマト ４コ コニャック 大さじ４ バタ－ 150g 辛口白ワイン 1/2 カップ 生クリ－ム 大さじ8 塩 […]
キャベツとパンチェッタのホワイトパスタ
材料（４人分）： パスタ 320ｇ キャベツ １/４個 パンチェッタ 100g タマネギ １/２個 牛乳 100ｃｃ コンソメ １個 塩 適量 コショウ 適量 オリ－ブオイル 適量 作り方： パスタを塩茹でします。 キャ […]
フィレンツェ風ペンネ
材料（4人分）： ペンネ 300ｇ ほうれん草 500ｇ タマネギ 1個 セージの葉 6枚 ペコリーノ・チーズ 50ｇ 完熟トマト 3個 モッツァレッラ 200ｇ バジルの葉 6枚 オリーヴ・オイル 大さじ5 塩 適量 […]