材料 ピッツォケリ（そば粉のパスタ） 300g 粉チ－ズ 適量 ジャガイモ 3 コ 豚ばら肉 300g バタ－ 100g セ－ジの葉 ８枚 ニンニク ３片 ビットチ－ズ 250g 塩 適量 調理方法 多目の塩水の中に皮を […]
ヴェルミチェッリのピッツァヨーラ
材料 ヴェルミチェッリ 400g カットトマト缶 250g オリ－ブオイル 大さじ 4 ニンニク 1 片 塩 適量 コショウ 適量 オレガノ 適量 調理方法 オリ－ブオイルとニンニクを炒めすぎない様ほのかに色がつく程度に […]
スパゲッティー・ジェノベーゼ
材料 スパゲッティ－ 300g ジャガイモ 2 コ サヤインゲン 1 缶 バジルペ－スト 1 瓶 粉チ－ズ 大さじ 4 塩 適量 コショウ 適量 調理方法 沸騰した塩水の中に皮をむいて洗い薄くスライスしたジャガイモを入れ […]
あっさりカネローニ
材料 リコッタチ－ズ 250g ホウレン草 500g ホワイトソ－ス 250g ナツメグ ひとつまみ 塩 適量 コショウ 適量 粉チ－ズ 100g 牛乳 1/2 カップ バタ－ 50g 卵 2 コ 調理方法 リコッタチ－ […]
フジッリのチーズあえ
材料 フジッリ（スパイラル状のパスタ） 400g ゴルゴンゾ－ラチ－ズ 50g エメンタ－ルチ－ズ 50g モッツァレッラチ－ズ 70g フォンティ－ナチ－ズ 50g 粉チ－ズ 50g 生クリ－ム 大さじ 2 バタ－ 5 […]