材料（4人分） タルト地： 小麦粉 200 g アーモンドパウダー 50 g バター 100 g 卵 1個 塩 少々 詰物： ジャガイモ 300ｇ クリ―ムチーズ 300 g 卵白 1個分 スライスアーモンド 50 g […]
フィゴッラ Figolla
マルタのイースター菓子「フィゴッラ」は、アーモンドぺースト入りの、イ－スタ－に因んだ形のビスケットを、アイシング・シュガーもしくはチョコレートでカバーし、小さなチョコエッグを添えてデコレーションした物です。 材料： アー […]
柔らかバレンタイン・ケーキ
材料： 小麦粉 250ｇ 砂糖 250ｇ 卵 ３個 溶かしたバタ－100ｇ 牛乳 100ｍｌ 無糖ココア 100ｇ 塩 一つまみ べ－キングパウダー 大さじ１ 粉砂糖 適量 作り方： 大きめのボウルに、牛乳以外の材料を入 […]
ミンスパイ
材料： （生地） 薄力粉 350ｇ バタ－ 220ｇ 卵 １個 塩 一つまみ （フィリング） りんご ２個 ブラウンシュガ－ 100ｇ レ－ズン 100ｇ オレンジピ－ル 60ｇ ラム 大さじ１ 無農薬オレンジ（皮・汁） […]
ピーカンナッツのパンケーキ
材料： 小麦粉 ２カップ ブラウンシュガー 大さじ2 塩 小さじ1/2 べ－キングパウダー 小さじ1 重曹 小さじ1/2 クランチしたピーカンナッツ ３/４カップ 濃厚牛乳 １カップ セミファットミルク 3/4カップ 卵 […]