材料： 小麦粉 250ｇ 砂糖 120ｇ オリーブオイル 100ｇ リモンチェッロ 20ＣＣ レモン果汁 30ＣＣ バター適量 作り方： ボールにオイル、リモンチェッロ、 レモン汁、砂糖、小麦粉を入れ、乳化 […]
リコッタのセミフレッド
材料： ビスコッティ・サヴォイアルディ 200ｇ アマレッティ（マカロン） 200ｇ 砂糖 100ｇ バター 100ｇ インスタントコーヒー 大さじ2 ラム酒 カップ２ 牛乳 半カップ マルサーラ酒 半カップ リコッタ […]
梨のストゥルーデル
材料 パイ生地 400g 梨 1000g パン粉 30g レ－ズン 60g 松の実 60g 砂糖 50g 卵の黄身 1 コ ラム 1/2 カップ 作り方 皮をむいた梨を細かく切ります。それに砂糖をまぶし、ラムに漬けたレ […]
ココナッツタルト
材料： 市販のクッキー生地 1枚 牛乳 1ＤＬ ココナッツプードル 80ｇ 砂糖 125ｇ 卵 2個 ラム カップ1 砂糖 60ｇ 作り方： オーブンを１８０度～2度で2００温めておきます。 生地をパイ型に敷き、フォー […]
トルタ・パスクワリーナ
イースターに食べる甘くないケーキです。 材料： 市販のパイ生地 2箱 ほうれん草 500ｇ リコッタ 200ｇ バター 50ｇ 卵 6個 オレガノ 大さじ1 摩り下ろしたパルミジャーノ 大さじ4 摩り下ろしたペコリーノ […]