材料(4人分): カネローニ 250g オリーブオイル 大さじ3 刻んだチャイヴ 3本分 細かく切ったシャンピニオン 250g チーズ 100g 調理用生クリ-ム 200ml 溶かしバター 20g パルミジャーノ 120 […]
レモンとシナモンの冷たいパスタ
材料(4人分): パスタ 600g シナモンパウダー 大さじ1 摩り下ろしたレモンの皮 大さじ2 バター 大さじ2 塩 適量 作り方: やわらかくしたバターにシナモンとレモンの皮を混ぜ合わせます。 塩を多めに加えた湯の […]
ミントの冷たいスパゲッティ
材料(4人分): スパゲッティ 360g ニンニク 二片 種無し黒オリーブ 6粒 ミントの葉 一束 オリーブオイル 大さじ4 オイルサーディン 20g きのこのオイル漬 適量 オレンジ果汁 小量 塩 適量 作り方: みじ […]
イカのリガトーニ
材料(4人分): リガトー二 600g イカ 1200g トマト缶 500g 玉ねぎ 一個 ニンニク 一片 ぺペロンチーノ(パウダー) 小さじ1 オリーブオイル 半カップ 塩・コショウ 適量 作り方: イカを洗い、余分な […]
冷たいサーモンのフジッリ
材料(6人分): フジッリ 500g サーモン 400g ぺペロンチーノ 一個 レモン汁 大さじ3 オリーブオイル 大さじ5 塩・コショウ 適量 作り方: ボールにオイル、レモン汁、塩・コショウ、ちぎったぺペロンチーノを […]