フェッテ・ビスコッターテ

イタリア家庭の朝食で良く食べるラスク。イタリアのラスクは、砂糖等がまぶされていないライトなものが一般的。どこのメーカーでもプレーン、全粉を必ずそろえています。また、ビタミンが強化されているものや、ライ麦の入ったものなども売られています。カリカリのトースト感覚で、ジャムや蜂蜜を塗ったりして食べます。そういえば、イタリア人が朝トーストを焼いて食べるということは、あまりしない事かもしれませんね。朝食は食事というよりおやつに近いかも。（お母さんはラクチン）。