クール・カスタード・タルト

材料：
市販のクッキー生地　1枚
牛乳　1ＤＬ
砂糖　125ｇ
卵　2個
ラム　カップ1
砂糖　60ｇ
好みのアイスクリーム　400ｇ

作り方：
オーブンを１８０度～2度で2００温めておきます。　
生地をパイ型に敷き、フォークを使って底に穴を開けます。
オーブンで１５分間焼きます。
卵を泡立て、砂糖を加えます。
牛乳を鍋に入れて火にかけ、クリームを少しずつ加え、沸騰させます。
火を止めたら、ラムを加えます。
できたクリームを焼いたトルタの台に流します。
１８０度～２００度のオ－ブンで１０分間焼きます。

タルトがさめたら、アイスクリームディッパーですくったアイスで表面を覆い、出来上がりです。