きのこのカネロー二

材料（４人分）：
カネローニ　２５０ｇ
オリーブオイル　大さじ３
刻んだチャイヴ　３本分
細かく切ったシャンピニオン　２５０ｇ
チーズ　１００ｇ
調理用生クリ－ム　２００ｍｌ
溶かしバター　２０ｇ
パルミジャーノ　１２０ｇ
塩・コショウ　適量
トマト缶　一缶

作り方：
オーブンを１６０度で温めておきます。
オイルを入れた鍋でニンニク、チャイヴ、きのこを炒め、塩・コショウをします。
火を止めて、チーズを入れ、やさしく混ぜ合わせます。

カネローニに具を詰め、バターを塗ったオーブン皿に並べます。

フライパンでバターを溶かし、トマトを入れ、１０分ほど煮込みます。
火を止めたら、生クリームを加えかき混ぜます。
カネロー二の上にトマトのソースをかけ、摩り下ろしたパルミジャーノをまぶし、オーブンで２０分焼いて出来上がりです。